Bizcocho de Zanahoria - Las recetas de la pili -
Ingredientes :
* 4 zanahorias
* 3 huevos
* 2 vasos de azúcar
* 1 vaso de aceite
* una pizca de sal
* 3 vasos de harina
* 1 papeleta de levadura Royal
Preparación:
Se baten las zanahorias, los huevos, el aceite, el azúcar y la pizca de sal. Se echa a un Bol, después se le añade harina y una papeleta de Royal y se remueve con una cuchara de palo hasta que se vea toda la mezcla de color naranja.
Se vierte todo en un recipiente adecuado para el horno, y se introduce unos 35 minutos a media potencia.
Mientras el bizcocho está en el horno, ponemos en un cazo 3 cucharadas de leche, 3 de azúcar, 3 de margarina y 3 de Cola-cao, y lo dejamos a fuego lento. Después se hecha por encima del bizcocho.
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